| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | ||
| 糖浆 | 克 | 190千卡 | 253千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 133千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 月饼热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡,相当于郑多燕小红帽117分钟消耗的热量360 | |||||
1、将糖浆、碱水（碱面和水的比例是1:3）、植物油搅拌均匀
2、将面粉、奶粉过筛后加入糖浆里，翻拌均匀
3、将面团盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时后用
4、15g大小一个面团
5、馅一个30g大小（我买的现成的枣泥馅）
6、将月饼皮放手掌中心，放入枣泥馅，慢慢推皮，将馅包进去做成圆球状，放入月饼模中，做出想要的形状
7、烤箱190°预热5分钟，月饼表面刷层水，以免烘烤时干裂，放烤箱烤5分钟定型，取出刷蛋黄液再入烤箱烤13分钟即可
8、我做的是50g一个的，全部材料一共做了14个，品尝过的人都说很好吃
9、是不是很赞，自己动手丰衣足食
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、治疗便秘、美容养颜等功效；可与蜂蜜、木瓜、桃搭配；与橙、红枣、枣相克，同食可能会引起不适；
糖浆的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进伤口愈合、解盐卤毒、调味等功效；与竹笋相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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