| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 168千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 1126克 | 椰汁芒果糕热量/卡路里1261千卡 | |||

1、备料

2、把700ml的水倒进锅里烧开,倒入120克白糖,拿勺子搅拌使糖融化

3、准备50克的吉力丁片(也叫鱼胶片)

4、把50克的吉利丁片倒入刚刚的白糖水中,不停的搅拌,让吉利丁片融化至无颗粒状

5、吉利丁片搅拌溶解后,倒250ml纯牛奶
再倒入200ml的椰浆

6、烧开后,最好过滤一下,防止有吉利丁片没有完全溶解完,这样也是让椰奶更细腻一些

7、椰奶浆在放凉的时候,准备芒果粒,尽量切细一点

8、椰奶浆凉到三四十度的时候,倒入芒果粒,尽量分布均匀

9、芒果粒放好后,盖上盖子放入冰箱急冻45分钟到1个半钟,视个人家里冰箱的温度进行调整

10、也可以加入其他的水果,我的加的是红石榴

11、我这个是冻了45分钟的,我把冰箱调至了-23度,拿出来掂一下,结成冻了就可以了

12、记得急冻1个小时左右后要拿出来,冻太久的话就要变冰块啦

13、切成小块,吃不完的可以放冰鲜,滑溜溜的,很好吃

14、作品完成!
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风、益气、生津止渴等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、除口臭、止咳等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、预防骨质疏松、治疗便秘等功效;可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配;与菜花、韭菜、钙粉相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、治疗便秘、治便秘等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大葱、精盐、食盐相克,同食可能会引起不适;
纯净水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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