| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 想家想妈妈了热量/卡路里1663千卡 | |||
 热量1663千卡,相当于打猎333分钟消耗的热量300 | |||||
1、我妈用的面条是那种手工挂面，恕我直言…算了不说了…家里有啥用啥吧，今天这面更多的是吃个念想…
2、火腿肠切成片，当年我妈切不切看心情，大部分情况下是面快熟了才想起来放，直接拆了包装袋整根扔下去煮…想想我也是挺好养活的T▽T
3、锅里放油，打上鸡蛋，放上火腿肠片煎一煎
4、鸡蛋定型之后沿锅边倒水，我倒的时候一个没留神差点把鸡蛋冲散…水够煮面就行，记得加点盐～
5、把面捞出来，嫌热就过下凉水～
6、再把鸡蛋和火腿肠捞出来放面上，接着吃的话可以倒上点面汤，不立马吃的话就别倒了，会坨…想当年我因为晚爬起来几分钟吃了多少坨面块啊…
7、来，张嘴～
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、洋葱、生菜搭配；与味精、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、生津液、补肾气等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、润肠、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、预防蛀牙、促进消化等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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