| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 肉片炒佛手瓜热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡,相当于爬泳41分钟消耗的热量480 | |||||
1、肉切片，佛手瓜切片 ，红椒切块。
2、少许油炒肉片，放入五香粉，姜蒜片， 生抽，糖，水，焖一会。
3、倒入佛手瓜和红辣椒炒断生即可。出锅放味精。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、润肌肤、补虚等功效；可与芒果、莲藕、豆腐皮搭配；与驴肉、红豆、海虾相克，同食可能会引起不适；
佛手瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解不孕不育、增强抵抗力、提高智力等功效；
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