| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 468克 | 辣炒什锦千叶豆腐热量/卡路里1828千卡 | |||
 热量1828千卡,相当于脱衣服914分钟消耗的热量120 | |||||
1、备料，青椒、红椒、洋葱、蘑菇均切片。葱、姜、蒜都要来！
2、千叶豆腐放入热油锅里，翻炒，豆腐容易粘锅，易多放油并不停翻动。在锅内煎至豆腐表面发黄，盛出。
3、将配料放入锅中，翻炒，出味后，再将豆腐放入锅中一起翻炒两分钟，使豆腐入味。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、促消化、解热等功效；可与鲳鱼、猪肝、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、润燥等功效；可与冬瓜、蘑菇、丝瓜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
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