干煸四季豆炒肉的热量和减肥功效

肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、生津液等功效；可与菠萝、鸡腿菇、扁豆搭配；与荞麦、甲鱼、首乌相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、开胃消食、胃肠胀气等功效；可与卷心菜、苦瓜、北极虾搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、降血糖、促进消化等功效；可与粳米、莴笋、醋搭配；与鸡翅、鸭肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、促消化、促进消化等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利水消肿、调和脏腑、养胃下气等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；