海鲜菇炒肉丝的热量和减肥功效

1、海鲜菇洗净备用。

2、猪脊肉切成丝，加少许黄酒、生抽，淀粉、用手抓至粘稠，让调味料汁吃进肉丝里。

3、锅中做油烧至5成热，下入葱姜蒜片爆香。

4、下入煨好的猪肉丝，用锅铲把肉丝划开至变色。

5、加入海鲜菇。

6、放入一勺海鲜酱。

7、放糖，放盐煸炒。

8、放适量的黄酒调味。

9、当海鲜菇渗出水时，大火收汁， 翻炒至水份消失。加入胡萝卜片，稍加煸炒。

10、当汤汁收浓时加入适量的味精和香油翻炒均匀，出锅成盘。