麻辣香锅的热量/卡路里_麻辣香锅的做法

1、大虾去虾线去皮留虾仁装盘备用（也可以直接用大虾，个人觉得还是去虾线卫生又美味！）西兰花，金针菇洗完用开水焯2分钟左右，控水晾干装盘备用！包生菜洗好撕成小片装盘备用！鱼丸等丸子也是开水焯3分钟左右控水备用！切好的葱花，干辣椒，蒜末，姜片放在一个小碗里备用！
2、锅中倒入少量花生油，中火至7成热，加入虾仁，煎至变红，装盘备用！
3、肥牛卷倒入锅中煎至变色，装盘备用（不用加油了，就用之前煎虾的油就好）
4、煎焯好的鱼丸类，煎至微黄即可装盘备用（同样用煎好的肥牛的油就可以，不用加油)
5、少许油，小火，倒入花椒粒葱花蒜末姜片干辣椒！
6、倒入麻辣香锅底料翻炒出红油！中火就好，以免火大葱花会糊！
7、翻炒2分钟基本就是这个样子啦
8、倒入包生菜，翻炒2分钟！再倒入焯好的西兰花和金针菇！再倒入煎好的虾仁和肥牛！
9、撒上香菜末，翻炒2分钟就出锅啦！
10、成品！真的好吃！自己做的料又很足！既干净又卫生！这么一大碗够2-3个人吃哦！

鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有利水消肿、清热解毒、滋补健胃等功效；

墨鱼丸的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益血补肾、安胎、催乳等功效；可与韭菜、紫菜、黄瓜搭配；与果汁、茄子、碱相克，同食可能会引起不适；

鱼豆腐的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有延长寿命、缓解压力、提神醒脑等功效；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、抗癌、清热解渴等功效；可与牛肉、墨鱼、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、促进智力发育等功效；可与猪肚、鸡肉、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

麻辣香锅的热量和减肥功效