| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 黑白芝麻酥热量/卡路里1811千卡 | |||

1、黄油室温软化,加入低粉、小苏打、糖拌匀

2、加入鸡蛋,手揉至无干粉

3、包上保鲜膜冰箱冷藏半小时

4、平均分成15克的小圆

5、将黑白芝麻混合均匀,小圆面团表面一一均匀地裹上一层芝麻

6、烤箱预热180度。将所有的芝麻酥做好,压扁,一一放入不沾烤盘内

7、上下火中层15分钟左右

8、酥脆的外表,柔软的内心......

9、一咬下去,满齿留香!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效;
小苏打的热量1千卡(每100克);具有美容、调节胃酸分泌、滋养肌肤等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与明虾、牡蛎 、小米搭配;与糖精、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、去酒毒、除口臭等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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