| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 176克 | 椒香菜丝热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡,相当于帆船运动19分钟消耗的热量180 | |||||
1、白菜只用菜帮去叶。
2、切成细丝。
3、胡萝卜、木耳切成丝，香菜切段。
4、白菜用水焯一下。
5、快速捞出过凉沥水。
6、将胡萝卜、木耳也焯一下过凉。
7、将焯好的菜放入盘中，上面撒上香菜，并加白醋、麻椒油、糖、盐调味。
8、拌好后即可食用。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促进消化、下气等功效；可与黄豆、鲈鱼、西瓜搭配；与白萝卜、柠檬、西红柿相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、补血、便血等功效；可与豇豆、荸荠、海蜇头搭配；与鸭翅、红螺 、马肉相克，同食可能会引起不适；
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