| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 119千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 2269千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1160克 | 南瓜豆沙包热量/卡路里2388千卡 | |||
 热量2388千卡,相当于操作796分钟消耗的热量180 | |||||
1、南瓜去皮切块，隔水蒸熟
2、捣成泥
3、放到室温，加入面粉和酵母，少许盐揉面，揉成光滑的面团
4、发酵到2倍到2.5倍大
5、揉匀排气，分小剂子
6、取一块按扁，包裹豆沙
7、收口向下，放入蒸锅中，面团底部铺的油纸，也可以刷油或者铺蒸笼布
8、冷水上锅，静置20分钟，开大火蒸，水开后转中小火，15分钟左右，关火后焖五分钟开锅，防止回缩。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血糖、益气等功效；可与虾皮、红枣、芦荟搭配；与油菜、羊排、海鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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