六月黄大闸蟹红烧汪丫鱼的热量和减肥功效

1、洗净汪丫鱼，两侧打刀，备用。

2、洗净大闸蟹，对开切成两半，放入盘子备用。

3、油下锅，烧热，然后放入蒜瓣和姜片炒香

4、带到蒜表面起了皱皱的一层皮之后，下入汪丫鱼

5、待到汪丫鱼的表面有一丢丢的变成金黄色之后，放入六月黄大闸蟹

6、特别注意：放六月黄大闸蟹的时候，一定要切面朝下放入油里，这样能够让切面被油炸过，封住口，不漏不散。

7、然后迅速的放入盐、糖、料酒。
如果你想上点儿色的话，可以放入酱油啊或者海鲜酱之类的，根据个人喜好。最后倒入一些清水，简单的漫过汪丫鱼即可。

8、盖上锅盖，大火焖烧。带到看到锅里的蟹脚也完全红透了以后就可以出锅啦。

9、摆盘出锅，汤汁千万一点点也不要浪费哦。

10、配上点儿香菜葱段，鲜味都能够闻的出来。