| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 广式豆沙月饼热量/卡路里1213千卡 | |||
 热量1213千卡,相当于街舞155分钟消耗的热量470 | |||||
1、将转化糖浆、枧水、花生油混合拌匀
2、筛入中筋粉、奶粉，揉成团，静置1-2小时。
3、皮和馅分别搓圆，皮15克，馅35克（新手皮20克，馅30克）共16份
4、把皮压扁包入豆沙馅。
5、月饼模具内撒一些面粉防粘，倒去多余面粉。将包好的面团放入，底朝外，压成月饼形状。
6、表面喷水，烤箱预热，中层先烤200度5分钟，让花纹定型。
7、取出表面刷蛋黄水，四周不要刷。继续烤200度15分钟，至表面金黄。
8、成品
9、成品
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促生长、治疗高血压、滋养调气等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、预防便秘、美容等功效；可与黑豆、木瓜、草莓搭配；与乌鳢、空心菜、菜花相克，同食可能会引起不适；
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