| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 咖喱鸡盖浇饭热量/卡路里408千卡 | |||
 热量408千卡,相当于冲浪227分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备好所有材料。
2、鸡肉洗净切块，我买的是斩好的冷鲜鸡肉，大概四分之一只。土豆洋葱胡萝卜都洗净去皮之后切成跟鸡肉大小差不多的小块。
3、锅烧热，放适量油，略微能铺满锅底比较好，因为这个菜要烧10-20分钟，成品会比较粘稠，最好选择不沾的锅具，或者做的时候要时不时的搅动以防粘锅。
4、先放入洋葱炒出香味。
5、加入鸡块略炒
6、加入胡萝卜，胡萝卜要遇油才能释放胡萝卜素，适当炒下也会增加胡萝卜的香味。
7、加入土豆
8、加水至能没过所有食材，比较喜欢咖喱汁的话可以稍微多加一点。
9、煮开后加入咖喱块，搅拌均匀。
10、中途时不时的翻搅以防粘锅，煮10-20分钟至汤汁粘稠即可，我切的土豆块比较小，要土豆块切的大可以用筷子戳一下，如果软烂即可起锅。
11、浇在提前蒸好的米饭上，开动吧~
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、止白带、调月经等功效；可与冬瓜、茶树菇、冬虫夏草搭配；与芥末酱、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、消炎、祛痰利尿等功效；可与玉米、牛肉、羊排搭配；与黄豆、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、抗癌等功效；可与绿豆芽、大米、圆白菜搭配；与水萝卜、醋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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