| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米笋 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 香菇玉米笋热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于雪地摩托31分钟消耗的热量210 | |||||
1、新鲜玉米笋切长条(其实就是一分四)入开水煮到再次沸腾，捞出后过一次冷水，再捞出沥水备用。这样会比较脆。
2、新鲜香菇洗干净去蒂切片，不要太厚
3、热锅冷油，入香菇片大火炒出香味
4、加入玉米笋翻炒均匀，因为玉米笋事先煮过，所以这里不用炒很长时间。
5、关火，加葱花和盐，鸡精炒匀即可。是不是很简单？
6、出锅装盘！
玉米笋的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、预防高血压、明目等功效；可与牛膝、芥蓝、鸽子搭配；与扇贝、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱花具有抗癌、滋阴补阳、预防感冒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、提鲜、促进消化等功效；
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