| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 618克 | 玉米烧排骨热量/卡路里1534千卡 | |||

1、一锅水,放两块姜,两段葱,把排骨倒入,加料酒,烧开,把排骨中的血水煮出。

2、把排骨盛出,用水洗干净,控干备用。

3、两个小玉米,切成3cm左右的一段一段。

4、准备好葱姜蒜,八角,香叶,桂皮

5、锅中倒入油,放葱姜蒜,八角,倒入排骨,翻炒到表面微黄。

6、把玉米倒入,加生抽,酱油,老抽,姜粉,料酒,黑胡椒,翻炒到上色。

7、烧开一锅水,把排骨玉米倒入,加两片香叶,一块桂皮,大火烧开,小火慢炖。

8、半小时左右加盐,尝一下够不够咸哦!

9、最后大火收汁,装盘出锅啦!
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、补肾气、生津液等功效;可与蘑菇、萝卜、海带搭配;与菊花、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有防癌、增加记忆力、降血压等功效;可与洋葱、烤肉、牛膝搭配;与红螺、海螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
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