| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 秋葵蒸蛋热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于骑自行车22分钟消耗的热量480 | |||||
1、轻轻地，把鸡蛋翘楚一丝裂缝，小心翼翼地掰开
2、当鸡蛋落入碗中，没散甚至有些弧度则为新鲜，如果一落即破则不新鲜，请重新选择
3、倒入适量的白开水，与蛋液的比例大概是1:1.5
4、轻轻的搅拌均匀，期间撒盐调味继续搅拌，为了让蛋液蒸出时平整，可以把泡泡抹去
5、蛋液准备好，把秋葵横切切片
6、逐一码放在蛋液上，挑选的秋葵片要大大小小的才好，这样才像繁星点点啦
7、摆好后附上一层保鲜膜上锅蒸8分钟左右
8、撰写制作步骤
9、撰写制作步骤
10、出锅后淋上香油就可以开吃咯
11、撰写制作步骤
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、健胃整肠、促消化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、解热烦等功效；可与羊排、辣椒、香椿搭配；与红薯、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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