| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 257千卡 | 396千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2173千卡 | |||

1、准备好所有的食材。

2、黄油软化,用打蛋器搅拌至顺滑,加入绵白糖搅拌均匀。分三次加入全蛋液,蛋液与黄油混合搅拌均匀后,再加入下一次蛋液。

3、筛入面粉,用刮刀将它们搅拌均匀,待黄油与低筋面粉混合均匀后,倒入切碎的蔓越莓干。

4、将面团用保鲜膜包好。整形成长条,放入冰箱冷冻1小时。

5、切成薄5毫米的厚度,留有空隙,摆放在烤盘里。烤箱提前10分钟预热,烤制蔓越莓饼干温度160度,20分钟即可(温度、时间设定根据自家烤箱脾气而定)
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与玉米、北极虾、桂圆搭配;与豆浆、桔子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、舒缓肝气、止咳等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效;
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