| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼片 | 克 | 377千卡 | 112千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1067克 | 番茄鱼片热量/卡路里694千卡 | |||

1、黑鱼骨头和鱼片分开用料酒、生姜、一点点盐腌制15分钟,准备好其他食材

2、油锅先下葱姜蒜炒香,放入番茄和洋葱翻炒,可以炒长一点时间,把番茄汁水熬出来

3、加入开水(有高汤的话加入点高汤)加入点盐,煮开后把豆芽、蘑菇水里捞一下拿出来放入碗或锅中,再把黑鱼骨头水里煮一煮捞出

4、最后把鱼片放入煮一下,看到鱼片有点卷就可以捞出锅了,放上香菜,汤汁调好味倒入碗中,就可以啦

5、鱼片嫩滑,汤汁酸爽

6、番茄鱼片你也试试
鱼片的热量112千卡(每100克);具有利水消肿、养肝补血、止嗽下气等功效;可与冬瓜、木耳、胡萝卜搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有理气、防止恶性贫血、镇静等功效;可与木瓜、五花肉、鲫鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、防癌、杀菌等功效;可与猪肝、大蒜、西葫芦搭配;与黄豆、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养气补血、美容护发、抗癌等功效;可与韭菜、牛肉、鲫鱼搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、增强免疫力、抗衰老等功效;可与蜂蜜、山楂、茭白搭配;与草鱼、青鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;
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