| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 孜然肉片热量/卡路里1185千卡 | |||

1、猪肉切片,淀粉抓匀十分钟后用

2、葱姜蒜爆锅,花椒炸一下扔掉(我的方法)

3、猪肉翻炒变色,放一勺白糖,一勺盐,生抽,老抽,适量

4、炒炒炒,肉炒干点时放孜然,辣椒面,再炒炒,最后放入芝麻,鸡精,出锅

5、装盘
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、滋阴等功效;可与大白菜、藕、冬笋搭配;与杏、刀豆、百合相克,同食可能会引起不适;
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