| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 蒜香怡贝热量/卡路里277千卡 | |||

1、清洗怡贝。

2、摆盘。

3、准备蒜泥。

4、用蚝油和蒸鱼豉油调汁,用量根据个人口味。

5、蒜泥放入调好的汁中。

6、把汁淋在先前准备好的怡贝上。

7、水开后,蒸7分钟。

8、出锅后,淋少许热油,上桌。
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、强身体、杀菌等功效;可与莴笋、玉米面、醋搭配;与鸭肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、除口臭、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有增进食欲、止痒消肿、防癌等功效;
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