| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 糍粑辣椒热量/卡路里87千卡 | |||
 热量87千卡,相当于水上排球29分钟消耗的热量180 | |||||
1、干红辣椒用水浸泡，泡软。。
2、姜蒜切成沫。。
3、分两次加入料理机
4、打磨碎
5、盛出后就是糍粑辣椒了，炒辣子鸡放一点，特别好吃。
6、重要：这个方法制作的糍粑辣椒，尽量当天食用。避免变质，如果想一次多做点装瓶留着以后慢慢用。可以在锅内入油，炒制上一步的糍粑辣椒，放少许盐，小火炒制，然后密封瓶装好即可。。
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、增进食欲、助阳等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、帮助消化、消食理气等功效；可与武昌鱼、莴笋、猪肉搭配；与鸭肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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