| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 1224克 | 焖面热量/卡路里2202千卡 | |||
 热量2202千卡,相当于帆船运动734分钟消耗的热量180 | |||||
1、面条放入蒸锅蒸制15分钟
2、辣椒切丝，豆角掰段儿，肉切片备用，
3、肉片儿放入所需调料后加油腌制
4、所需调料
5、油烧热后放入花椒炝锅
6、把肉片放入油锅中炒干水分
7、再放入葱姜煸炒盛出备用
8、在锅内少许放少许油，放入葱，蒜头，干辣椒爆香后放入豆角
9、待豆角变软时放入已炒好的肉片
10、这是另起一锅水烧开后放入面条煮软
11、煮好的面条捞出控干水分，放入刚刚炒好的菜上
12、稍焖至一分钟后翻炒一下，使面条和菜汤融入一体，继续盖上锅盖焖制五六分钟后，揭盖再翻炒调入咸盐和少许味精两三分钟就可以了
13、开吃
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、补钙、补虚等功效；可与牡蛎、莲藕、大蒜搭配；与刀豆、首乌、菊花相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、补肾、健胃等功效；可与冬瓜、土豆、虾皮搭配；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、促进消化、减肥等功效；可与豆腐、海虾、苦瓜搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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