| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 瓜子仁 | 克 | 376千卡 | 606千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 37千卡 | 372千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 红糖小米粥热量/卡路里1674千卡 | |||
1、备齐材料,果仁可以整粒放入,也可切碎后加入;
2、小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用;
3、取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎及瓜子仁拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有防止泛胃、养血、美容等功效;可与大豆、苦瓜、桂圆搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有预防骨质疏松、益智健脑、预防高血压等功效;可与木瓜、白菜、花生搭配;与鱼肉、银鱼、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、补血养颜、健脾暖胃等功效;可与黑豆、小米面、荷兰豆搭配;与姜、肥牛、牛排相克,同食可能会引起不适;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有抗老化、清咽止咳、降低胆固醇等功效;可与猪蹄、鲤鱼、豆浆搭配;与河蟹、秋黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
瓜子仁的热量606千卡(每100克);具有预防心血管疾病、防衰老、催眠等功效;
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