| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 最适合女神滋补的蛋糕-红糖红枣戚风蛋糕热量/卡路里418千卡 | |||

1、蛋白跟蛋黄分开,蛋黄中加入30克红糖拌匀

2、再加入牛奶和玉米油混合搅拌

3、加入过筛好的低筋面粉搅拌至无颗粒

4、最后再加入红枣碎

5、剩余的60克红糖分3次加入蛋白中,滴入柠檬汁后打发至干性发泡

6、取1/3的红糖蛋白到面糊中,翻拌均匀

7、再将红糖面糊倒入剩余的蛋白中,切拌均匀

8、全部混合好以后的面糊倒入中空蛋糕磨具中

9、再放入提前预热好的烤箱倒数第二次,上火150度,下火120度,烘烤45分钟左右

10、烤好的蛋糕倒扣,待凉后脱模就可以了啦!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、延缓衰老等功效;可与明虾、紫菜、银鱼搭配;与鹅肉、鹅蛋、桔子相克,同食可能会引起不适;
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