| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 蛋炒饭快手早餐三人份热量/卡路里1068千卡 | |||

1、所有材料切丁备用

2、2个蛋打散.放少量盐

3、热锅,下油,蛋放入,用筷子搅拌下,熟了就起锅备用

4、锅不用洗,蛋炒过肯定没油了的,再放少量油,先炒白菜。所有配料都是生的先炒熟

5、继续放入花生米,火腿肠,豆腐干翻炒

6、加入米饭,翻炒一会儿,加盐,白胡椒粉

7、放入刚才炒好的蛋

8、起锅,完成?
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、养血发胎等功效;可与牡蛎 、桂圆肉、干贝搭配;与菠萝、红薯、消炎片相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有止消渴、滋肝阴、补肾气等功效;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血压、预防高血压、下气消痰等功效;可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有抗老化、降低胆固醇、促生长等功效;可与毛豆、鲫鱼、鲤鱼搭配;与黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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