| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 160千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 100千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | ||
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1483克 | 自制美味披萨酱热量/卡路里1294千卡 | |||

1、成熟西红柿用料理机/料理棒打碎,洋葱切细丁,大蒜剁碎,并称量好其它材料备用;

2、中火熔化黄油后,下蒜末和洋葱翻炒出香味;

3、下罗勒、牛至叶及白砂糖翻炒出香;

4、倒入全部西红柿泥翻炒均匀,大火烧开后转中火,并加盖锅盖焖煮20min左右,期间不时翻拌,以免糊锅;

5、酱熬制浓稠后加入黑胡椒及食盐,中火翻炒收汁;

6、汤汁收到如图状态就可以出锅了~冷却后方可使用!

7、我一次做了四个八寸披萨~都被抢光光了。(此图左上角那个披萨是烤好的,其余是没烤的)剩余的酱如果近期不用,可以冻冷冻,待用时自然解冻拌匀即可!

8、很好吃的披萨酱哦~
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、促进消化、抗衰老等功效;可与卷心菜、西葫芦、鸡蛋搭配;与鱼头、虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、延缓衰老、消炎等功效;可与西葫芦、松子、五花肉搭配;与小龙虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、促消化、预防感冒等功效;可与生菜、洋葱、玉米面搭配;与大葱、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;
罗勒的热量342千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、行气活血、治疗粉刺等功效;
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