| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 鸡蛋香肠寿司热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡,相当于田径22分钟消耗的热量450 | |||||
1、黄瓜切小条，加入一勺寿司醋。
2、香肠切小条。
3、米饭加入寿司醋拌均匀。
4、寿司帘上铺上保鲜膜，铺上米饭，用保鲜膜盖上，
5、用擀面杖按压，拿走表面的保鲜膜。
6、米饭上均匀地抹上沙拉酱。
7、鸡蛋打散加入少许料酒，少许盐，拌均匀，不粘锅刷少许油，加入鸡蛋液，两面煎至金黄
8、铺上鸡蛋饼，香肠。
9、盖上寿司海苔
10、慢慢卷起，定型。
11、打开寿司帘，包裹上另外一张寿司海苔，剪去多余的。
12、将刀沾水，切开寿司即可。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗衰老、减肥强体等功效；可与木耳菜、绿豆芽、鱿鱼搭配；与橙子、香椿、小白菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与荠菜、韭菜、海虾搭配；与豆浆、糖精、消炎片相克，同食可能会引起不适；
寿司醋的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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