孜然羊排简单易做的热量/卡路里_孜然羊排简单易做的做法

1、羊肉洗净上锅煮。水开后加入葱段、姜片、花椒粒、桂皮（加多少视羊排多少而定，随意），放入羊排，放少许盐。中火煮40分钟（为了让羊肉更烂，我煮了1小时）。捋去浮沫，煮熟后羊肉汤别倒掉，后面有用。
2、炒锅锅热放油，加入葱姜、孜然粒爆香。
加入捞出的羊排大火翻炒半分钟，加入生抽、老抽、花椒粉、孜然粉、辣椒粉，继续翻炒半分钟。
加入煮羊肉剩下的汤（汤淹没羊肉半截即可），加点盐（主要是怕加汤后味道变淡）。
盖锅盖中火焖煮至汤收汁，换大火翻炒一分钟（此时可尝尝，根据口味适量补加辣椒粉、孜然、花椒粉、盐）。即可出锅！

羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾壮阳、促进消化、强筋等功效；可与鸡蛋、茄子、豆腐搭配；与菖蒲、南瓜、荞麦相克，同食可能会引起不适；

孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、理气开胃、祛风止痛等功效；

花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、预防高血压、除湿止痛等功效；可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有挡辐射、帮助消化、减肥等功效；可与白菜、海虾、鳕鱼搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、降血压、止痒解腥等功效；

孜然羊排简单易做的热量和减肥功效