| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏仁粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋白粉 | 克 | 4千卡 | 376千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 333千卡 | 392千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 53千卡 | 144千卡 | ||
| 咖啡粉 | 克 | 10千卡 | 509千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 海盐咖啡橙香马卡龙热量/卡路里1236千卡 | |||
 热量1236千卡,相当于有氧操265分钟消耗的热量280 | |||||
1、准备配料和所有器具，深吸一口气～
2、粉类过筛后倒入蛋清1，拌匀
3、打发蛋白霜
4、差不多打好时煮糖水，118度，离火
5、将糖水倒入蛋白霜快速打匀
6、分三次加入面糊，注意切拌手法
7、拌成飘带状～
8、挤型，撒海盐，晾皮，入烤箱150度15分钟左右
9、这时做夹馅。70%巧克力和淡奶油1比1混合加热，撒橙皮
10、完成啦
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平喘、咳嗽气喘、滑肠等功效；可与西洋菜、芝麻、核桃搭配；与薏米、猪蹄、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、调味、解盐卤毒等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有止血、润肺利咽、去黑头等功效；可与丝瓜、紫菜、干贝搭配；与红薯、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、止咳、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋白粉的热量376千卡（每100克）；具有促进肌肉生长、补充营养、提高免疫力等功效；
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