| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 386克 | 莲子雪耳羹热量/卡路里1090千卡 | |||
 热量1090千卡,相当于仰泳156分钟消耗的热量420 | |||||
1、提前将雪耳洗净在凉水里泡发3个小时，再将莲子洗净在凉水里浸泡15分钟，红枣洗净待用
2、将泡发好的雪耳撕去蒂部黄色的部分并摘成小朵，莲子去掉芯
3、把所有材料放入电压锅中加入适量清水，插上电源，压15分钟。
4、最后加入冰糖和枸杞，美味的莲子雪耳羹就完成啦(?ˇ?ˇ?)
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益肾涩清、补脾止泻、止遗涩精等功效；可与百合、红薯、南瓜搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、养心安神、增强食欲等功效；可与小米、白菜、大葱搭配；与银鱼、玄参、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、明目、抗脂肪肝等功效；可与羊排、蚕豆、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、润肺、补中益气等功效；可与鸭梨、黑芝麻、莼菜搭配；
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