| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 253千卡 | 101千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 497克 | 面包基围虾热量/卡路里892千卡 | |||

1、先将虾洗净,放料酒、盐腌制,放置冰箱冷藏一小时。
2、将虾取出,去皮,去黑线,留尾。
3、在将虾肚子切开,不要切断。
4、用刀背拍松。

2、粘淀粉。

3、裹上鸡蛋液。

4、蘸面包屑。
8、油温热,入锅炸,大概30秒翻面,看到虾变金黄捞出。

5、美味面包基围虾来啦!

6、也可以不切开直接炸。
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进消化、增强免疫力、治疗高血压等功效;可与茄子、油菜、丝瓜搭配;与黄豆、木瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;
面包屑的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养胃、养心、润肺补肾等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、清污解毒等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛腥提味、解油腻、解毒等功效;
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