| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 786克 | 简易版水煮牛肉热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡,相当于吃东西732分钟消耗的热量90 | |||||
1、洗好切好的牛肉加入生粉，料酒，酱油，蛋清，盐，水，抓匀，腌制10分钟以上。牛肉大小依据个人喜好当然越薄越好，我切的很厚一片，过瘾嘛！
2、锅内放油，油热后，加葱姜蒜辣椒，花椒炒出香味后，加入一大勺豆瓣酱，小火炒出香味倒入热水。把豆皮和土豆片放入，开锅后再等5分钟左右盛出
3、盛出后把牛肉放锅里，大概煮个20分钟到半个小时就OK了，牛肉很嫩，味道不错
4、牛肉盛出盘中，再加少许葱姜和花椒，最后淋上热油，来吃吧！
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补中益气、补铁等功效；可与姜、茄子、甘蔗搭配；与木耳菜、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止汗、解毒、养胃等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、益气、补充营养等功效；可与牛肉、肥牛、醋搭配；与柿子、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
