| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 椒盐镂空花卷热量/卡路里734千卡 | |||
 热量734千卡,相当于种花163分钟消耗的热量270 | |||||
1、将主材料全部放入容器中。
2、揉成面团，盖上保鲜膜室温发酵。
3、发酵至原来体积的2倍大小即可。
4、揉面排气，尽量多揉哈，把空气排干净，这样做出来才会有劲道哦。
5、将面团均分成10等份。
6、取一个面团，用擀面棒成椭圆形。
7、用小刀画出一道一道的花纹，注意两边不要切断哦。
8、自下而上卷起来。
9、滚圆。
10、入蒸锅，醒发15-20分钟。
11、大火烧开后转小火蒸10分钟，花卷蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。
12、成品图。
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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