| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 447克 | 皮肤白皙的爽脆藕片热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡,相当于推举97分钟消耗的热量180 | |||||
1、藕切片，切点胡萝卜配色好看，喜欢吃火腿肠就切火腿肠不用切胡萝卜。一根葱一根香菜切段。
2、莲藕切好看放开水锅里焯一下，放点盐，用沥水蓝放冷水龙头冲下藕散热（这步忘记照照片了）热锅冷油待几秒下藕片，不必久炒，油均匀了就行，放葱香菜放点水或者水淀粉倒入锅内，放盐，翻炒几下装盘。
3、焯过的藕还是那么白，非常爽脆。
4、小调调
5、成品
6、开饭~
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、止泻、开胃等功效；可与猪肉、鲢鱼、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、消食、增加食欲等功效；可与鳕鱼、西瓜、黄豆搭配；与山楂、辣椒、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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