| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 324千卡 | 81千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 芋头炖肉热量/卡路里1164千卡 | |||

1、将芋头在高压锅里蒸10min,剥去外皮,这样就不会因为芋头的新鲜汁液使得身上发痒了,那滋味,难受哦!

2、剥了皮的芋头。

3、将肉切成丁,油热后放入几片生姜和八角,将肉倒入翻炒,给点料酒更好。

4、将肉放入高压锅蒸5min,这样肉质更合口。

5、Ok !现在可以将肉和芋头倒入锅里加水煮了,再加点盐,最后再加点胡椒和鸡精还有南德之类的调味粉,出锅!

6、味道棒级了,芋头也很粉,高压锅节省了不少时间呢!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、止消渴等功效;可与丝瓜、冬瓜、萝卜搭配;与菱角、田螺、百合相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、促进消化、增进食欲等功效;可与牛里脊、牛腩、猪瘦肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、理气止痛、除腥等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、发汗解表、杀菌等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有消痰解毒、健胃、温中下气等功效;
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