| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 日式炼乳面包热量/卡路里1084千卡 | |||
 热量1084千卡,相当于拳击181分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料；
2、主料部分除黄油外混合；
3、揉至光滑后加热黄油，继续揉至完全阶段；
4、静置醒发至两倍大；
5、黄油室温软化，加入炼乳；
6、搅拌顺滑，备用；
7、发酵好的面团揉匀排气；
8、擀成面片，不要太薄；
9、抹上炼乳酱，剩少许不抹，最后涂在顶部；
10、切成长条；
11、堆起来；
12、切成小块；
13、切面向上堆在六寸模具里，剩下的炼乳酱抹在表面；
14、静置发酵至明显变大；
15、170℃，20min至表面金黄上色；
16、脱模后密封保存；
17、吃的时候撒糖粉；
18、薄薄一层就好啦。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、保护胃肠、和中益肺等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容养颜、改善视力等功效；可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配；与菜花、桔子、橙相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充能量、维护视力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、除脂美容、促消化等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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