| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 1016克 | 咖喱鸡丁热量/卡路里1157千卡 | |||

1、食材洗干净准备好

2、青椒,胡萝卜,土豆,鸡胸肉都切丁

3、鸡胸肉加入料酒,盐,淀粉抓匀,保持鸡肉的鲜嫩

4、鸡丁腌制5分钟后,锅中下油,放入香葱,蒜瓣,煸香,倒入胡萝卜,青椒,土豆丁,加入少量盐,炒两分钟后,滑入鸡丁,一起翻炒1分钟,加入水,盖过食材即可,大火3分钟后,加入咖喱块,待咖喱融化后别忘了搅拌,免得糊锅,再煮2分钟,汁收的差不多就可以出锅了

5、盘中准备好米饭,然后浇上咖喱鸡丁,开始享用美食吧
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、益五脏、添髓等功效;可与冬瓜、茼蒿、油菜搭配;与鲤鱼、糯米、菊花相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、促消化、促进消化等功效;可与苦瓜、鳝鱼、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、美容养颜、和中养胃等功效;可与牛里脊、豆角、牛肉搭配;与圣女果、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增加食欲、防癌等功效;可与比目鱼、绿豆芽、西瓜搭配;与醋、白酒、山楂相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通阳、缓疲劳、增强食欲等功效;
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