| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 810克 | 酸辣萝卜热量/卡路里1246千卡 | |||
 热量1246千卡,相当于打理草坪227分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备食材，萝卜去皮（去表皮，不要完全去掉，保留一点皮更爽脆），横切圆块在对半切开，再像蓑衣黄瓜那样切一层层的，指天椒切小段
2、全部食材放进保鲜盒，腌2天就可以了，中途可以试一下味道，根据个人喜好调味
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、消食、防癌等功效；可与鲢鱼、香干、豆腐搭配；与熟地、银耳、雪梨相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有降压、调解血液、护肾等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、止咳等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、化痰止咳、润肺止咳等功效；可与黑芝麻、银耳、银杏搭配；
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