| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 肉沫酸豆角热量/卡路里1972千卡 | |||

1、蒜粒拍碎、小米辣切好。

2、袋装的酸豆角用清水洗干净,切碎待用。

3、锅烧熱,加入适量的油,倒人剁碎的五花肉,翻炒出香味。

4、炒香的五花肉加入切好的蒜蓉和辣椒一起炒出蒜香味。

5、倒人酸豆角大火翻炒十秒钟左右。

6、搞定喽!装饭去……
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、滋阴、补肾养血等功效;可与蘑菇、紫菜、白菜搭配;与鹌鹑、菱角、田螺相克,同食可能会引起不适;
酸豆角的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、消食理气、健脾胃等功效;可与排骨、龙须菜、醋搭配;与鸡肉、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
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