| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 247克 | 煎线辣椒热量/卡路里800千卡 | |||

1、选线辣椒最好。先把先辣椒洗净,去掉把儿,水凉干

2、切成小段,像我这样就可以,小心别切着手别让辣椒辣着手。

3、洋葱洗净,切成条儿,在水里泡泡,切的时候不会辣眼睛

4、再切成丁儿,容易煎。

5、把辣椒和洋葱放在盆里,拌均匀

6、打入两个鸡蛋,然后放入盐,味精,鸡精,把辣椒和洋葱淹一淹,十分钟左右即可

7、接下来放面粉,搅拌成这样,使辣椒没有水就可以了,如果你能吃辣就少放点儿面粉,不能吃太辣则就少放

8、平底锅烧热倒入油,比平时炒菜用的量要多一点儿

9、把拌好的辣椒放到锅里,让油慢慢的烧热。

10、用铲子摁平整,尽量把锅底铺满,这样煎的又快又好!

11、两三分钟左右就可以翻过来了,不用翻整个的,只要不粘铲子,就可以用铲子翻炒,和平时炒菜一样。

12、煎干了,成金黄色就可以出锅了,简单吧!

13、看看我做的成品,怎么样?还不错吧!

14、记得做出来就吃,不要放凉了就不好吃了,也可以当做主食。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、抗癌、预防高血压等功效;可与牛肉、羊排、猪骨搭配;与虾、皮皮虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与银鱼、桂圆、百合搭配;与兔肉、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、补虚、冠心病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、调味、促进消化等功效;与红豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、开胃、提鲜等功效;
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