鸡蛋煎饼的热量和减肥功效

小麦面粉 200克、鸡蛋 5-6个

1、面粉加到小盆里，按人数定量，加盐少许，搅拌均匀，然后加水，调成糊状，细细的搅匀，不要有小面疙瘩。待用
2、鸡蛋可以磕到碗里，用筷子搅拌均匀，也可直接磕到面糊里，拌匀，上煎锅或电饼铛，抹油，稍热后，用勺子舀两勺，摊开，下面那面煎到金黄后，这面抹油翻面继续，就可开吃了。

食材功效信息

小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益精气、补虚损、健脾厚肠等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、健脑益智等功效；可与小米面、干贝、生菜搭配；与桔子、牛奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

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