| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 澄粉 | 克 | 212千卡 | 312千卡 | ||
| 红菜头 | 克 | 102千卡 | 43千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 糖心草莓粘糕热量/卡路里353千卡 | |||
 热量353千卡,相当于大提琴176分钟消耗的热量120 | |||||
1、将红菜头汁烧开倒入糯米粉和澄粉拌成雪花绒，稍凉和成面团，醒半个小时。
2、捏成草莓形状。
3、菠菜汁烧开倒入糯米粉（少量）和澄粉（少量）和成绿色面团做叶子，分成若干份，花生米大小。
4、用裁纸刀切成叶子的形状。
5、做好的叶子占一点点水，粘到草莓上。
6、全部粘好了。
7、又做了几片大叶子和三朵草莓花粘在盘子边上，叶子是用手按成形，用牙签按出叶子纹路。
8、蒸好的颜色很鲜艳，很漂亮，很像真的草草。
9、切开看看吧，QQ糖化了一半，吃起来酸酸甜甜地。
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、通便、健脑等功效；
红菜头的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛脂降压、提高免疫力、疗头痛头晕等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、增进健康、促进生长发育等功效；可与猪血、羊肝、鸡蛋搭配；与乳酪、黄瓜、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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