| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 110克 | 糖醋白菜热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于烤面包52分钟消耗的热量240 | |||||
1、白菜的梗和叶，分别在干锅中炒2分钟，去水分。
2、锅中油烧至6成倒入姜末蒜末。
3、倒入白菜梗，翻炒，再倒入白菜叶。
4、快熟时，按糖1醋2的比例倒入酱汁。
5、出锅前勾芡收汁。
6、好吃的糖醋白菜出锅了
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、和中益肺、调味等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、帮助消化、促消化等功效；可与绿豆芽、姜、土豆搭配；与莼菜、胡萝卜、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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