黄骨鱼汤营养丰富做法简单的热量/卡路里_黄骨鱼汤营养丰富做法简单的做法

1、金昌鱼一条，剖腹去掉内脏洗净
2、然后切段
3、倒入是适量食用油热锅，油热后放入四五片切好的姜片
4、考虑到给孩子食用的，所以我把黄骨鱼多肉少刺的部分用刀切片片出来。倒入油锅中翻炒几下
5、加适量凉水下锅
6、一块豆腐
7、豆腐切块倒下去同黄骨鱼同煮，这样搭配的目的是豆腐和鱼是一对好搭档，在炖鱼时加块豆腐，两者有很好的蛋白质互补作用，豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富，鱼肉苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者混合食用，可取长补短、相辅相成，提高营养价值。更重要的是，豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收，补钙效果更佳
8、大火烧开一遍后改文火半个小时左右
9、熬到仅剩一碗汤，便是精华
10、美味无法抵挡。让孩子爱上喝鱼汤吧，因为吃鱼可以变聪明哦
11、当然要给孩子食用的话，多骨多刺的部位就不要给孩子吃了，另外捞起来比较好

黄骨鱼的热量125千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利尿消肿、益脾胃、醒酒等功效；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、活血驱寒、镇吐等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、清理胃水等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、治疗高血压、血管硬化等功效；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、补脾益胃、治疗高血压等功效；可与蛤蜊、金枪鱼、三文鱼搭配；与菠菜、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

黄骨鱼汤营养丰富做法简单的热量和减肥功效