| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 金针菇肥牛浇盖饭 电饭锅版热量/卡路里365千卡 | |||

1、乱入的芦笋请忽略 ^_^

2、前两张就是需要用到的主要食材了,青红辣椒主要还是装饰而已,因为当时还是个学生党没有什么银子买彩椒就凑合着用吧

3、电饭锅热油,电饭锅是需要有一定重量才能下压不跳到保温功能的,因此在热油的时候可能需要用筷子压住电饭锅,油热之后放入葱姜蒜稍微炒一下

4、先放入金针菇,在放肥牛因为肥牛容易老

5、这一步是可以根据个人爱好变化的,当然我是因为怕不熟,所以先放了肥牛,有把握的话可以先调好浇盖汁,最后放肥牛

6、浇盖汁完全是按照个人口味调的,生抽老抽,糖,耗油,最后按照自己的口味定主味就好,那段时间口味偏韩风所以加了韩式辣椒酱调主味

7、加入调味酱后加入适量的水,因为我们是浇盖饭嘛 (*^▽^*)

8、希望能挂浆所以还勾个个薄芡,不喜欢的宝宝可以不要

9、最后把点缀用的辣椒放上去就好了

10、因为爱葱花所以又加了葱花

11、这是最后的成品图(??ˇ?ˇ?)
肥牛的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补脾胃、强筋骨、消水肿等功效;可与茄子、土豆、甘蔗搭配;与红糖、生姜、牛膝相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗疲劳、抗肿瘤等功效;可与猪肝、猪肚、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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