茄子小炒的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、健脾、保护心血管等功效；可与牛肉、菠菜、肥牛搭配；与乌鳢、鱿鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、抗衰老、减肥等功效；可与醋、肥牛、豇豆搭配；与香雀、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、降低胆固醇等功效；可与牛肉丝、背部牛肉、股内牛肉搭配；与卤豆腐干、金丝小枣、板豆腐相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、强身体、防癌症等功效；可与猪肉、五花肉、粳米搭配；与芒果、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、帮助消化、温胃散寒等功效；可与羊排、羊骨、羊肉搭配；与火腿、猪肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；