| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 1212克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里1481千卡 | |||

1、大鸡腿两个

2、剔出骨头

3、在鸡皮上,用叉子扎一下,防止鸡皮回缩加热后

4、放啤酒和少量的盐和胡椒粉腌制

5、将生抽,蚝油,糖,再加适量的啤酒放到碗中,调好备用

6、鸡皮朝下,开始煎肉

7、鸡皮煎到金黄色,翻面煎

8、煎好到入碗汁,大火收汁,记住一定要留一些汁,最后要浇到米饭上

9、汁收到粘稠就可以了

10、先浇汁在米饭上,然后将鸡腿肉,切成大小一样的块,放在米饭上,在把西兰花、胡萝卜用水煮一下,装盘来吃吧

11、好香啊
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、提高免疫力、益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、利尿等功效;可与香菇、菠菜、绿豆芽搭配;与山药、苹果、红枣相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强血管韧性、增强免疫力等功效;可与虾、胡萝卜、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、去酒毒、止咳等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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