豉汁紫苏炒豆角的热量和减肥功效

紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有散寒、定喘、宽肠等功效；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胸闷烦呕、宽中除烦、增加食欲等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、降血糖、排毒清肠等功效；可与龙须菜、醋、洋葱搭配；与鸭肉、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；