金不换炒薄壳的热量和减肥功效

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善肝功能、护肝、消食理气等功效；可与武昌鱼、洋葱、生菜搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、镇吐、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有开胃消食、促进血液循环、健胃消食等功效；可与圆白菜、鸡蛋、鳕鱼搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、冠心病、降血压等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、促消化等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；